A produção leiteira pode se beneficiar do conhecimento e da inovação para ganhar mercado. O tema foi pautado na abertura do 14º Simpósio de Produção de Leite na Colônia Witmarsum, em Palmeira, nesta sexta-feira, dia 4. Na edição deste ano foi explorado o tema ‘’O Futuro depende de nós’’, conhecer as inovações e debater as estratégias para melhoria da produção leiteira.
O Simpósio e é um evento realizado anualmente pela Cooperativa Witmarsum, que conta com especialistas do setor leiteiro, abordando temas como inovações, a tecnologia do leite e o futuro da atividade. “Estamos sempre buscando trazer informações relevantes e atuais para os produtores”, disse o presidente da Cooperativa, Artur Sawatzky, ao fazer a abertura oficial.
Os conteúdos do evento são parte das soluções que impulsionam um futuro sustentável e próspero para todos os envolvidos na cadeia de produção de leite. A exemplo de suas edições anteriores, o 14º Simpósio de Produção de Leite contou com palestras ministradas por renomados especialistas e a premiação dos produtores de leite destaques no ano de 2022.
A programação incluiu palestras e debates sobre as tecnologias emergentes que estão impulsionando os negócios da atividade leiteira; sucessão familiar; premiação dos produtores destaque em 2022, o futuro da genética, parceria entre agricultura e pecuária de leite, e estratégias de redução de gases do efeito estufa nas fazendas de leite.
Secretário de Estado presente
Na abertura do Simpósio, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, falou sobre o potencial do setor na geração de renda e oportunidades, ainda que enfrente desafios relacionados aos custos de produção e ao aumento da importação do produto. “Se continuarmos investindo em conhecimento, qualidade, produtividade, entraremos no mundo com muito mais presença”, disse.
Ortigara também enalteceu os investimentos feitos pelas cooperativas paranaenses. “É preciso fazer esforços na capacitação, preparo, na relação amistosa entre indústria e produtores, e as cooperativas da região têm feito isso”, completou.
Produção de leite
O Paraná é o segundo maior produtor de leite do Brasil, com 4,4 bilhões de litros produzidos em 2022. Esse volume gerou Valor Bruto de Produção (VBP) de R$ 11,4 bilhões, segundo o Departamento de Economia Rural (Deral). A região dos Campos Gerais está entre as principais produtoras.
O município de Palmeira participa com uma significativa parte dessa produção, a quarta maior da região, respondendo em 2022 com mais de 83 milhões de litros produzidos, que geraram VBP de R$ 216 milhões, o segundo maior valor da produção agropecuária do município.
Os dois maiores produtores de leite no ano passado na região foram os municípios de Castro, com 426 milhões de litros, Carambeí, com 252 milhões de litros, e Arapoti, com 97 milhões de litros de leite produzidos.
