A Prefeitura de Palmeira, por meio do Departamento de Rendas, Indústria, Comércio e Emprego, está com inscrições abertas para o curso gratuito de Cozinha Brasileira.
O curso, destinado a pessoas com idade superior a 16 anos, será realizado de 5 a 9 de fevereiro, com aulas no período da manhã, das 9 horas ao meio-dia, totalizando uma carga de 15 horas/aula.
O conteúdo programático do curso aborda: – Higiene na manipulação de alimentos; – Ingredientes utilizados no preparo de pratos da Culinária Brasileira: seleção, conservação e armazenamento; – Utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pratos; – Preparo de pratos frios e quentes da Culinária Brasileira; – Preparo de sobremesas da Culinária Brasileira; – Armazenamento dos alimentos prontos: conservação e deterioração.
Interessados podem comparecer ao Departamento de Rendas, Indústria, Comércio e Emprego, situado na Central de Atendimento ao Cidadão (sede da Prefeitura), portando documento pessoal e comprovante de residência para realizar inscrição.
O atendimento é feito das 8 horas ao meio-dia e das 13 às 17 horas.
