A Prefeitura de Palmeira, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, iniciou um levantamento para identificar os estabelecimentos que comercializam o tradicional Pão no Bafo na cidade e na Colônia Witmarsum.
A iniciativa busca fortalecer, valorizar e ampliar a divulgação de uma das principais iguarias da gastronomia local.
O Pão no Bafo é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Palmeira e, também, possui Indicação Geográfica (IG), reforçando sua importância histórica, cultural e turística.
Podem participar da pesquisa restaurantes, cafés, lanchonetes, padarias, confeitarias e demais estabelecimentos que oferecem o prato em seu cardápio.
Segundo a Secretaria de Turismo, o mapeamento permitirá conhecer melhor a oferta do produto e contribuir para ações de promoção do turismo gastronômico do município.
Os interessados devem preencher o formulário eletrônico disponível AQUI
As inscrições permanecem abertas até o dia 13 de agosto.
A administração municipal destaca que a colaboração dos comerciantes é fundamental para preservar essa tradição e fortalecer a identidade gastronômica de Palmeira, ampliando a visibilidade do Pão no Bafo como um dos atrativos turísticos da região.
