A Comissão das Mães Atípicas de Palmeira (CMAP) está promovendo uma ação especial para arrecadar recursos destinados ao apoio de famílias de crianças atípicas no município. A iniciativa leva para a mesa dos moradores uma iguaria cheia de história: a tradicional Coxinha de Farofa, receita criada nos anos 1940 por Maria da Glória, na cidade da Lapa.
Diferente da coxinha convencional, a versão de farofa se destaca pela combinação da massa crocante com farofa úmida e frango temperado na medida certa. Um sabor que atravessa gerações e agora se tornou símbolo de solidariedade na região.
As bandejas são vendidas no formato congelado, com seis unidades, pelo valor de R$ 30. Toda a renda obtida será revertida para as ações da CMAP, que luta por melhores condições e apoio às famílias atípicas.
Os pedidos podem ser feitos diretamente com a comissão. Para os organizadores, além de contribuir para uma causa social relevante, o comprador leva para casa um pedaço da história gastronômica regional.
